Cotes de porc
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Les cotes de porc sont des morceaux de viande provenant de la côte du porc. Elles sont souvent grillées, rôties ou cuites lentement pour en maximiser la tendreté et la saveur. Les cotes sont riches en saveur et peuvent être marinées ou assaisonnées pour renforcer leur goût. En plus d'être délicieuses, elles sont également une source de protéines et de vitamines essentielles.